Récemment, de nombreux régimes sont apparus qui promettent une perte de poids efficace en très peu de temps. Qu’est-ce que c’est : mythe ou réalité ? Nous n'entrerons pas dans les détails. Que chacun essaie de décider par lui-même si cette méthode a du sens.
À notre tour, nous vous proposons un régime à revoir dont le régime est basé sur la consommation de produits protéinés. Dans le matériel suivant, nous examinerons de plus près les principes de base du régime protéiné et la liste des aliments acceptables. Également dans cet article, nous partagerons avec vous un menu approximatif pour la semaine avec une variété de recettes saines.
Régime protéiné pendant une semaine - moins 6 kg en 7 jours
Selon les nutritionnistes professionnels, un régime protéiné favorise une perte de poids efficace, jusqu'à 6 kg par semaine. Étant donné que les aliments contenant des protéines accélèrent le métabolisme du corps, le processus de perte de poids ne prendra pas longtemps.
Hélas, tout le monde ne peut pas obtenir des résultats efficaces en matière de perte de poids en suivant un régime protéiné pendant une semaine. Comme vous le savez, la consommation excessive de viande est contre-indiquée non seulement pour les végétariens, mais aussi pour les personnes appartenant aux catégories suivantes :
- les personnes âgées;
- gourmand;
- souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal;
- patients hypertendus.
Nous parlerons d'autres caractéristiques d'un régime protéiné efficace, y compris les règles nutritionnelles de base, dans le paragraphe ci-dessous.
Qu'est-ce qu'un régime protéiné ?
Un régime protéiné consiste à manger exclusivement des aliments protéinés pendant un certain temps, que nous vous présenterons dans le paragraphe ci-dessous. Examinons de plus près exactement comment vous devez manger afin de « lancer » un processus de perte de poids efficace qui fournit à une personne les résultats souhaités.
Ainsi, les règles de consommation d'aliments d'un régime protéiné efficace nécessitent un respect obligatoire et sont les suivantes :
- Une demi-heure avant les repas, vous devez boire un verre d'eau purifiée sans gaz. L'apport quotidien minimum est de deux litres ;
- Le nombre de calories par jour ne doit pas dépasser 1 200 ;
- Pour obtenir les résultats de perte de poids les plus efficaces, mangez à la même heure chaque jour. Pour plus de commodité, créez un programme de menus ;
- Le dernier repas a lieu au plus tard 4 heures avant le coucher ;
- Divisez le menu en cinq repas par jour, en petites portions ;
- Combinez un menu de techniques de perte de poids avec une activité physique modérée ;
- Pour éviter les carences en vitamines lors d'un régime, il est recommandé de prendre du calcium sous forme de comprimés.
Après nous être familiarisés avec les règles, passons au fait qu'habituellement un régime protéiné selon la méthode Dukan à domicile est prescrit pendant 7 jours. Si nécessaire, le régime protéiné peut être prolongé d’une semaine supplémentaire. Mais il ne faut pas abuser de cette restriction alimentaire, car l'absence de produits contenant des glucides dans le menu contribue aux troubles digestifs. Il convient également de considérer qu'avec une consommation prolongée d'aliments protéinés, il existe une forte probabilité d'irrégularités menstruelles chez les femmes.
Parmi les avantages d'un régime protéiné, on note que ses produits :
- sont parfaitement absorbés par l'organisme;
- éliminer les déchets et les toxines des intestins ;
- augmenter l'immunité;
- éliminer les troubles du système hormonal;
- saturer le corps pendant longtemps.
Il est connu qu’un régime protéiné maintient les résultats pendant longtemps. De plus, un régime protéiné convient tout à fait aux femmes enceintes. Mais malgré cela, après avoir terminé celui en cours et avant de commencer le suivant, il est recommandé de faire une pause de six mois.
Quels aliments pouvez-vous manger ?
Après nous être familiarisés avec toutes les nuances du régime protéiné ci-dessus, passons directement à la liste des aliments acceptables que toute personne cherchant à perdre du poids devrait inclure dans son menu :
- viande : agneau, bœuf, poulet, dinde et oie ;
- tous types de poissons et fruits de mer ;
- légumes : concombres, tomates, choux, poivrons, courgettes et aubergines ;
- yaourts allégés, lait, kéfir et fromage cottage ;
- tous types de fromages ;
- blanc d'œuf à la coque;
- huile d'olive avec modération;
- tous types de fruits, fruits secs et baies ;
- céréales : riz, sarrasin, flocons d'avoine.
Bien entendu, tous les produits qui ne figurent pas dans la liste ci-dessus doivent être exclus du menu, ou vous ne devez vous autoriser à manger cet aliment qu'occasionnellement. Dans ce cas, nous considérerons des produits qui, si vous suivez un régime protéiné, ne devraient jamais figurer dans votre menu :
- porc;
- salon;
- viandes fumées;
- aliments en conserve;
- produits laitiers gras;
- confiserie;
- chocolat;
- boissons sucrées et gazeuses;
- alcool;
- produits de boulangerie;
- pomme de terre;
- sauces grasses et épicées.
Menu et recettes hebdomadaires
Le menu du régime protéiné consiste à manger des aliments crus, cuits, bouillis ou cuits à la vapeur. Nous vous proposons une version approximative d'un menu efficace pendant une semaine pour perdre des kilos en trop. Alors, un régime protéiné pour perdre du poids - menu de la semaine :
lundi
- Petit déjeuner : omelette au fromage cottage et aux herbes ;
- Déjeuner : 200 g de viande de poulet bouillie, un verre de kéfir allégé ;
- Dîner : truite au four.
mardi
- yaourt aux fruits;
- bouillie de sarrasin et kéfir;
- compote de poivrons aux tomates.
mercredi
- pain grillé au fromage et tisane;
- salade de fruits au yaourt;
- escalopes de poulet cuites à la vapeur, pain diététique.
jeudi
- flocons d'avoine aux pruneaux, thé noir au citron ;
- compote de courgettes, lait fermenté cuit au four ;
- 150 g de viande de poulet bouillie avec tomates et herbes.
vendredi
- omelette au fromage et tomates;
- 250 g de riz bouilli, compote de pommes ;
- poivrons cuits au four.
samedi
- flocons d'avoine avec du lait;
- cocotte de fromage cottage aux raisins secs, yaourt faible en gras;
- perche cuite à la vapeur avec légumes et herbes.
dimanche
- salade d'agrumes et 250 g de fromage blanc ;
- soupe de sarrasin, kéfir;
- ragoût d'aubergines, courgettes et poivrons, arrosé de thé non sucré.
Passons maintenant à la partie peut-être la plus agréable de toute méthode pour perdre du poids et vous présentons des recettes pour perdre du poids avec un régime protéiné. Les éléments suivants sont considérés comme les plus délicieux et les plus sains :
Poisson cuit au four
Ingrédients : 400 g de cabillaud, le jus d'un demi citron, une pincée d'herbes.
La recette de cuisson est très simple : il faut verser du jus de citron sur le poisson et le mettre au four pendant 45 minutes à une température de 180 degrés. Saupoudrez ensuite le plat fini d'herbes.
Saumon au lait
Ingrédients : un demi-kilo de saumon, 5 tomates, un oignon moyen, deux carottes, 500 ml de lait écrémé, une pincée de sel et de poivre, une poignée d'aneth, un litre d'eau.
- épluchez les tomates en versant d'abord de l'eau bouillante dessus ;
- puis hachez-les finement ;
- râper les carottes sur une râpe grossière et les faire revenir dans une poêle avec l'oignon ;
- puis ajoutez la tomate hachée;
- transférer le mélange obtenu dans une casserole et ajouter de l'eau;
- Portez les légumes à ébullition, puis réduisez le feu et poursuivez la cuisson 10 minutes ;
- coupez le saumon en gros morceaux et ajoutez-le aux légumes;
- au bout de 2-3 minutes, versez tous les ingrédients avec le lait ;
- après quelques minutes, ajoutez les épices et les herbes au plat ;
- Avant utilisation, la soupe obtenue doit être laissée infuser pendant 20 minutes.
Escalopes de poisson en sauce
Ingrédients : 400 g de thon, un œuf de poule, un quart d'oignon, une pincée de sel, une poignée de basilic sec.
- battre le filet de poisson avec l'oignon dans un mélangeur ;
- former des côtelettes à partir du mélange obtenu;
- faites-les revenir soigneusement des deux côtés dans une poêle ;
- mélanger l'œuf avec le sel et le basilic;
- verser la sauce obtenue sur les escalopes.
Filet de poulet au kéfir
Ingrédients : 150 g de poulet, une pincée de sel, de poivre et une poignée d'herbes, 100 ml de kéfir allégé et la même quantité d'eau.
Pour préparer cette recette, vous devez mélanger le kéfir avec de l'eau et le verser sur la viande de poulet. Mettez ensuite au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Passé ce temps, placez le plat sur une poêle préchauffée et laissez mijoter des deux côtés.
Boeuf au riz
Ingrédients : 350 g de bœuf, poivron, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, 150 ml d'eau, 300 g de riz.
- coupez le bœuf en cubes;
- puis faire frire dans l'huile d'olive;
- ajoutez de l'eau et du sel;
- hachez le poivron et ajoutez-le à la viande;
- puis ajoutez le riz et laissez mijoter jusqu'à ce que tout le bouillon soit évaporé.